Таких яиц вы ещё не ели!

10 необычных рецептов яиц, которые никого не оставят равнодушным.

Куриные яйца — источник белка, в котором содержатся все необходимые аминокислоты, жиры и конечно белок. Многие любят есть на завтрак яичницу, другие предпочитают омлет, а третьи предпочитают варёные яйца.



Так или иначе, это один из самых популярных продуктов, который любят во всем мире.



Но что если вы очень любите этот продукт, но традиционное приготовление  вам уже слегка приелось и хочется его-то новенького?



Специально для вас мы собрали коллекцию первоклассных рецептов с использованием куриных яиц.

Желток на «облачке»

Отделите белки от желтков и взбейте их с солью в устойчивую пену. Застелите противень пекарской бумагой, смажьте её маслом. Разделите белковую массу на порции и выложите их на противень. Каждой придайте форму гнёзда, сделав в центре углубление. В ямки положите по желтку. Сверху блюдо можно посыпать тёртым сыром.



Запекайте яйца в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.

Глазунья в микроволновке

Разогрейте тарелку в микроволновке в течение двух минут. Разбейте на неё яйцо. Аккуратно проколите желток, чтобы он не растёкся.



Отправьте яйцо в микроволновку примерно на 45 секунд. Время приготовления может изменяться в зависимости от модели печи.

Хрустящие фаршированные яйца

Сварите яйца, очистите, разрежьте пополам, вытащите желток. Половинки белков обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте в большом количестве масла.



После этого их можно фаршировать любой начинкой.

Омлет с начинкой

Быстро получить пышный омлет без муки, молока и других добавок можно, если сначала взбить белки. Потом в пышную массу добавьте желтки. Размешивайте яйца энергично, но недолго, чтобы смесь не опала. Затем выложите яйца на смазанную маслом сковороду и выпекайте как обычно.

Пышный омлет будет непросто свернуть, чтобы положить в него начинку. Сделайте лопаткой посередине него линию сгиба движением, словно вы разрезаете яичный блин. После этого омлет сложится вдвое гораздо легче.

Яичный экспресс-пирог

Смешайте яйца со специями, травами, добавьте начинку: томаты, кусочки варёной курицы, колбасу.


Выпекайте в духовке до готовности, затем порежьте на кусочки.

Яйца с начинкой, приготовленные на пару в корейском стиле

Чтобы получить нежное и полезное блюдо, немного взбейте яйца с солью и специями. Установите формочки для кексов в кастрюлю с водой и разлейте по ним яичную смесь.



Когда масса начнёт стабилизироваться, в неё можно добавить любую начинку на свой вкус.

Маринованные яйца

Отварите яйца, очистите их и залейте смесью из соевого соуса, уксуса и сахара. На 100 мл соевого соуса потребуется ½ столовой ложки рисового уксуса и ¼ — сахара. Если соус слишком солёный, разбавьте его водой перед тем, как делать маринад.



Яйца приобретут приятный коричневый оттенок и необычный вкус.

Яйца «гриль»

Если вы взяли с собой на пикник варёные яйца, но никто не хочет их есть из-за простоты блюда, придайте им аромата с помощью гриля.



Выложите очищенные яйца на решётку и подогрейте. Аромат углей сделает их более аппетитными.

Яйцо в булочке

Возьмите пышную круглую булочку, срежьте с неё верхушку и извлеките мякоть.



В получившийся горшочек вылейте взбитое яйцо.



Можно добавить различные начинки.



Запекайте блюдо в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут, и вы получите хрустящую булочку с нежным и сытным содержимым.

Тамагояки — японский рулет

Чтобы получить тамагояки, нужно 2 яйцам добавить 1 столовую ложку соевого соуса и 1–1¹⁄₂ столовой ложки сахара. Кроме того, понадобится немного ловкости при приготовлении. Налейте немного яичной смеси на смазанную маслом сковороду. Как только она загустеет, быстро сверните блинчик в рулет и оставьте его на краю сковороды.



Налейте ещё немного смеси. Когда она будет готова, заверните в неё рулет с края тарелки.



Повторяйте манипуляции, пока вся яичная смесь не превратится в один большой рулет.

Всем приятного аппетита!

Новости партнеров
Актуальные Интересные
Жареное на костре мясо – это особенное блюдо.
Пасха — один из самых важных церковных и семейных праздников. 
Ресторанные извращения  изыски в борьбе за внимание клиента.  
В существование некоторых порой даже сложно поверить!
Посттравматический синдром, изнанка Америки на примере жизни матери и дочки, новая кукольная мультипликация от Уэса Андерсона, а также дружба, секс и поиски себя в большом городе, полном романтики.
У всех, наверное, наступают моменты, когда мы чувствуем себя на "нуле". 
Все мечтают о том, чтобы как можно дольше оставаться в хорошей форме.  
На сегодняшний день ожирение в современном мире считается достаточно серьезной проблемой.
10 необычных рецептов яиц, которые никого не оставят равнодушным.
Как говорится, все гениальное-просто.