Вся ложь правильного питания

Поговорим сегодня о правильном питании?


 
На пороге весна и совсем скоро начнется пора зелени, овощей и разных приятных и легких весенне-летних вкусностей. 

Наверняка вы неоднократно пытались придерживаться правил здоровой пищи. Правильное питание по идее должно стать основой рациона каждого человека.  Ведь наше здоровье зависит от того, что мы едим, как мы едим. Но не стоит слепо верить всему, что говорят о привальном питании.



Мы собрали для вас ложные факты о здоровом образе жизни, в которые не стоит верить.

Ложь № 1. Салат — секрет стройной фигуры

Да, если речь идет о салатных листьях. Калорийность салата как блюда зависит от калорийности ингредиентов.  А особенно от его заправки.



Например, популярный соус «1 000 островов» содержит 370 ккал на 100 граммов, обычный майонез — 680, а популярный соус French Dressing — 470. Но если в вашем салате свежие овощи, заправленные лимонным соком или бальзамическим уксусом, ваша талия в безопасности.

Ложь № 2. Существуют продукты с отрицательной калорийностью, на переваривание которых тратится больше калорий, чем они содержат

Cельдерей, редис и некоторые другие овощи в сыром виде для диеты  - настоящая находка. Есть их можно без вреда для фигуры. Их калорийность скорее нулевая и на переваривание такого овоща тратится столько же калорий, сколько он содержит.  



Но заедать сельдереем тортик бесполезно — калории от сладкого вы не уменьшите.

Ложь № 3. Углеводы «откладываются» на фигуре

На радость всем сладкоежкам, это неправда. Исследования доказали, что на фигуре сказывается в первую очередь количество потребляемой пищи и ее калорийность, на которую сильнее всего влияют жиры.



Так что углеводные диеты с низким количеством жиров и рассчитанной калорийностью могут быть весьма эффективны.

Ложь № 4. От сахарозаменителей не набирают вес

Сами сахарозаменители могут не содержать калорий, но наш мозг все равно реагирует на них как на сладость, из-за чего аппетит только разжигается.



В итоге безвредная газировка может привести к трем лишним бутербродам.

Ложь № 5. «Жидкие» диеты помогают уменьшить желудок

Желудок растягивается, когда мы принимаем пищу, а потом снова сжимается. Уменьшить его можно только хирургическим путем, а диеты лишь помогают привыкнуть к меньшему количеству пищи.

Ложь № 6. Если выпивать на ужин стакан воды с 2 ложками яблочного уксуса, вес снизится

Нет никаких научных доказательств этой теории, но если подумать логически о том, что, если ужинать стаканом воды и без уксуса, вес снизится. При этом пара ложек уксуса ежедневно может оказать другой «побочный» эффект: заболевания ЖКТ обострятся.

Ложь № 7. Грейпфрут, ананас и сельдерей сжигают жир

Не существует продуктов, которые могут сжигать жиры! Правда, ананас содержит фермент бромелаин, который разрушает белки. Поэтому ананасы помогают «смягчить» мясо и ускоряют его переваривание.

Ложь № 8. Оливковое масло полезно для фигуры

Оливковое масло все же масло, а значит, содержит жиры. Оно относится к категории высококалорийных продуктов — больше 800 ккал на 100 граммов. Так что тем, кто сильно переживает о фигуре, использовать его стоит с осторожностью

Ложь № 9. Зеленый чай помогает похудеть

Это будет правдой, только если вы поедете работать на плантацию этот самый чай собирать.



По факту любой чай поможет вам на время подавить аппетит, а зеленый, как и красное вино, содержит полифенолы, которые нейтрализуют холестерин и помогают нашим сосудам жить долгой  и счастливой жизнью.

Ложь № 10. Рыба — диетический продукт, в ней меньше жира, чем в любом мясе

И правда, и ложь. Все зависит от того, какая именно рыба сегодня будет вашим обедом или ужином. Жирные сорта, такие как лосось или семга, содержат больше жира, чем телятина.



Но рыба при этом богата жирными кислотами омега-3, которые полезны для всей нервной системы и снижают риск сердечных заболеваний.

Ложь№ 11. Йогурты полезны для здоровья

По большей части это утверждение верно, но касается оно лишь живых непастеризованных йогуртов. Таких, которые не подвергались тепловой обработке.



Хранятся такие йогурты не больше недели, так что стоит внимательно изучить упаковку.

Ложь № 12. Сливочное масло нужно исключить из рациона

Помимо холестерина сливочное масло содержит большое количество витамина А, так что вредным назвать его нельзя.

Ложь № 13. Насыщенные жиры в мясе и мясных продуктах вредны для здоровья

Насыщенные жиры в небольших количествах приносят пользу. Они участвуют в образовании гормонов, например эстрогена, и необходимы для нормальной работы организма. Правда, не более 20–30 граммов в день.

Ложь № 14. Фрукты нельзя есть после основных блюд, это вызывает вздутие и дискомфорт

Неприятные ощущения может вызвать сам факт переедания или индивидуальная непереносимость фруктозы.



Лучшее время для фруктов — это утром натощак или в качестве перекуса между приемами пищи, но и как десерт после обеда фрукты вам не навредят.

Ложь № 15. Цельнозерновой хлеб подходит для снижения веса

Цельнозерновой хлеб может иметь высокий гликемический индекс и приличную калорийность, так что назвать его диетическим ну никак нельзя. Но такой хлеб часто содержит больше клетчатки, чем белый, что делает его полезнее для ЖКТ.

Миф № 16. Яблоко или апельсин помогут умерить аппетит

На самом деле фрукты содержат большое количество фруктозы, которая, по исследованиям специалистов из Южной Калифорнии, разжигает аппетит сильнее, чем глюкоза в обычном сахаре. Уменьшают голод чашка чая или стакан кефира.

Ложь № 17. После еды нужно жевать жевательную резинку

Стоматологи на этот счет до сих пор не имеют единого мнения. С точки зрения здоровья зубов зубная нить гораздо полезнее и помогает лучше очистить полость рта. Обычная жвачка может только освежить дыхание, но для зубов она просто как обычная конфета.



Вот такие вот мифы! А по большому счету, кушать нужно все, но во всем нужно знать меру)). Крепкого всем здоровья и приятного аппетита!

Новости партнеров
Актуальные Интересные
Все мечтают о том, чтобы как можно дольше оставаться в хорошей форме.  
На сегодняшний день ожирение в современном мире считается достаточно серьезной проблемой.
Эти советы интересны тем, что их даёт женщина
В видео автор рассказывает,  о чем стоит говорить с девушкой, а какие темы лучше не затрагивать вовсе
В последнее время люди все больше времени общаются виртуально и это уменьшает их круг общения в реальном мире
Ресторанные извращения  изыски в борьбе за внимание клиента.  
В существование некоторых порой даже сложно поверить!
Посттравматический синдром, изнанка Америки на примере жизни матери и дочки, новая кукольная мультипликация от Уэса Андерсона, а также дружба, секс и поиски себя в большом городе, полном романтики.
У всех, наверное, наступают моменты, когда мы чувствуем себя на "нуле". 
10 необычных рецептов яиц, которые никого не оставят равнодушным.