Где не любят пиццу, кто сходит с ума от "пиццерийных" духов и для кого изначально предназначалось данное блюдо?

Многие из нас тааак любят пиццу, что как говорится, родину готовы продать ради нее, любимой). 

А что мы интересного знаем об этом популярном фаст-продукте? А ведь у этого блюда, как и у многих других, есть история и немало удивительных фактов, которые могут рассказать о пицце немного больше. И мы с удовольствием с вами поделимся известными нам фактами.
 

Еда для бедных

Пицца — одно из блюд простого народа. Она готовилась из самых простых и дешевых ингредиентов. Чаще всего пицца представляла собой что-то вроде современной чиабатты: грубая лепешка, оливковое масло, травы и помидоры.

В 1835 году Александр Дюма, автор "Трех мушкетеров", посетил Неаполь и  увидел, что бедные итальянцы там все лето питаются дынями, а зимой — только пиццей.

Простор для творчества

Пицца — отличный "холст"для создания портретов! Владелец итальянского ресторана в Глазго Доменико Кролла готовит удивительную пиццу с настоящими шедеврами — портретами знаменитостей.

Этот проект творческого итальянца называется «Pizza Couture», и для всех пицц он использует самые простые ингредиенты «Маргариты».



На авторских работах шефа уже были изображены Елизавета II, Барак Обама, Кейт Миддлтон, Рианна, Мадонна, Бейонсе, Мэрилин Монро и известные на весь мир личности.

Самый вкусный парфюм

 

Американский парфюмерный бренд Demeter в корне пересмотрел отношение к ароматам. Они предлагают клиентам вместо сложных букетов один лишь запах, который клиентам по душе больше всего. Композиция Pizza Demeter Fragnance включает ноты томата, орегано и сыра. Интересно, помогает ли он унять свою тягу к пицце, если вы сидите на диете?...

Пицца и древние римляне

Само слово "пицца" очень древнее. Оно происходит от позднелатинского слова pitta, которое, в свою очередь, образовалось от латинского глагола pinsere (толочь) и впервые упоминается в византийских текстах 997 года нашей эры.

И хотя термин "пицца" появился только ближе к X веку, пиццу (или, строго говоря, ее прототип) готовили и ели еще до нашей эры древние греки и римляне: это были грубые лепешки с маслом, травами и сыром.

Первая пиццерия

Первой в мире пиццерией считается Antica Pizzeria PortʼAlba в Неаполе. Она открылась в 1738 году и... существует по сей день!

Первый ассортимент этого заведения состоял всего из двух простейших и недорогих пицц — Маринары и Маргариты. Сегодня заведение может похвастаться более, чем 30 видами пиццы, большим выбором пасты и других традиционных итальянских блюд.

Это звучит довольно странно, но традиционная итальянская пицца нравится не всем

Несмотря на то что пицца "родилась" в Италии, не все страны полюбили и приняли ее классическую рецептуру, быстро придумав и распространив свои оригинальные варианты.

Так, например, в Бразилии стали готовить пиццу с зеленым горошком и бобами, во Франции в пиццу любят добавлять жареные яйца, а китайцы решили добавить еще больше начинки и вместо того, чтобы оставлять на пицце классические "поля" из хрустящего хлеба, делают их из множества маленьких хот-догов.

"Эффект пиццы"

В религиоведении, социологии и антропологии существует специальное понятие — "эффект пиццы" (Pizza effect). Оно описывает феномен отдельных составляющих культуры какого-либо народа, который, оказавшись в другой социальной среде, пережил трансформацию и снова вернулся в свою собственную культуру.

Термин придумали из-за истории пиццы: изначально она представляла собой пищу итальянских бедняков, однако после переселения итальянских мигрантов в США, ее состав и начинка усложнились, а блюдо вернулось на свою историческую родину в более усложненном виде и стало популярнейшим деликатесом. Ну что типа "индекс гамбургера")

Кальцоне — тоже пицца

Если вы очень любите пироги и пиццу, в южных регионах Италии уже давным-давно придумали компромиссное решение. Это кальцоне — традиционный итальянский пирог, который по сути является закрытой пиццей.

В качестве начинки используются в основном моцарелла, зелень и вяленые томаты, однако состав может свободно варьироваться и меняться в зависимости от желаний повара.

Музей пиццы

Пицца не только постоянно упоминается в современной культуре, но и является оригинальным объектом изучения как ярчайший пример интернационального и всемирно известного блюда.

Так, например, в Филадельфии существует музей пиццы и по совместительству неплохой ресторан Pizza Brain, где вы можете познакомиться с самыми знаменитыми вариантами этого блюда и насладиться вкусной едой.

Пицца может быть полезной


 

Несмотря на то, что американская ассоциация диетологов ставит итальянский фастфуд на 2-е место среди источников вредных насыщенных жиров, пицца может быть полезной! Если вы ярый поклонник пиццы -  выбирайте цельнозерновое или бездрожжевое тесто, легкие сыры. Готовьте домашний натуральный соус  добавляйте полезные ингредиенты преимущественно из овощей.

Новости партнеров
Актуальные Интересные
10 необычных рецептов яиц, которые никого не оставят равнодушным.
Жареное на костре мясо – это особенное блюдо.
В нашем декабрьском рейтинге участвуют ролики набравшие более одного миллиарда просмотров.
Эти советы интересны тем, что их даёт женщина
В видео автор рассказывает,  о чем стоит говорить с девушкой, а какие темы лучше не затрагивать вовсе
В последнее время люди все больше времени общаются виртуально и это уменьшает их круг общения в реальном мире
Ресторанные извращения  изыски в борьбе за внимание клиента.  
В существование некоторых порой даже сложно поверить!
Посттравматический синдром, изнанка Америки на примере жизни матери и дочки, новая кукольная мультипликация от Уэса Андерсона, а также дружба, секс и поиски себя в большом городе, полном романтики.
У всех, наверное, наступают моменты, когда мы чувствуем себя на "нуле".